आयुर्वेद चिकित्सा की एक पारंपरिक प्रणाली है जिसकी उत्पत्ति भारत में हुई थी। आयुर्वेद में, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारी को रोकने के लिएडिटॉक्सिफिकेशन को एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया माना जाता है। आयुर्वेद मेंडिटॉक्सिफिकेशन आमतौर पर उचित आहार, हर्बल उपचार और जीवन शैली में परिवर्तन के संयोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।
आयुर्वेदिक डिटॉक्सिफिकेशन(Detoxification) आहार
विषहरण आयुर्वेद में एक केंद्रीय अवधारणा है, जो भारत में उत्पन्न हुई एक पारंपरिक चिकित्सा प्रणाली है। आयुर्वेद में,डिटॉक्सिफिकेशन की अवधारणा को “शोधन” के रूप में जाना जाता है और इसमें समग्र स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार के लिए शरीर और मन को शुद्ध करना शामिल है।
आयुर्वेदिक डिटॉक्सिफिकेशन के लिए कई अलग-अलग दृष्टिकोण हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, इसमें विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त कचरे के शरीर को साफ करने के लिए एक विशिष्ट आहार और जीवन शैली का पालन करना शामिल है। इसमें एक ऐसा आहार खाना शामिल हो सकता है जो ताज़े फलों और सब्जियों से भरपूर हो, प्रसंस्कृत और भारी खाद्य पदार्थों से परहेज, और शरीर की प्राकृतिकडिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए जड़ी-बूटियों और अन्य प्राकृतिक उपचारों को शामिल करना।
एक विशिष्ट आहार का पालन करने के अलावा, आयुर्वेदिकडिटॉक्सिफिकेशन में शरीर की प्राकृतिकडिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए तेल मालिश, पसीना और अन्य तकनीकों जैसे अभ्यास भी शामिल हो सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के लिए सुरक्षित और उपयुक्त है, किसी भीडिटॉक्सिफिकेशन कार्यक्रम को शुरू करने से पहले एक योग्य आयुर्वेदिक चिकित्सक से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
यह एक विशेष प्रकार का आहार है जो हमारे शरीर में संचित विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल कर उन्हें शुद्ध करता है। यह सुपाच्य होता है। इसके सेवन से हमारे पाचन तंत्र को आराम मिलता है और यह बाहरी पदार्थों को पचाने और शरीर से बाहर निकालने में सक्रिय हो जाता है। यह आहार हमारे पूरे शरीर को विजातीय पदार्थों से मुक्त करने में सहायक होता है।
आयुर्वेदिक डिटॉक्सिफिकेशन
शरीर को इन विषैले पदार्थों (अमना या विष) से छुटकारा पाने की आवश्यकता क्यों है?
क्योंकि हमारे वातावरण में विभिन्न प्रकार के विष मौजूद होते हैं। विभिन्न प्रकार के भोजन भी हमारे शरीर में इस विष का निर्माण करते हैं। हम हमेशा एक स्वस्थ जीवन शैली अपनाने और स्वस्थ भोजन खाने में सक्षम नहीं होते हैं। इसके अलावा वातावरण में मौजूद रेडिएशन और मानसिक तनाव का भी शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। आम तौर पर हमारे शरीर की प्रणाली इस विष संचय को बाहर निकालने में सक्षम होती है और यह एक दैनिक प्रक्रिया के रूप में स्वचालित रूप से हटती रहती है। लेकिन कई बार यह ठीक से नहीं हो पाता या हम इस शुद्धिकरण प्रक्रिया के प्रति उदासीन हो जाते हैं। यदि हम अपने शरीर की जैविक घड़ी के अनुसार चलें और प्राकृतिक जीवन व्यतीत करें तो यह विजातीय पदार्थ बाहर निकलता रहता है। यदि हम पर्याप्त पानी पीते हैं और योग और व्यायाम करते रहते हैं तो शरीर से मल और पसीना निकलता है जो शरीर की शुद्धि में मदद करता है। आयुर्वेद की अवधारणा कुछ अलग है। उदाहरण के लिए, यदि आप अच्छी मात्रा में भोजन करते हैं, तो यह वात को शमन करने में मदद करता है।
- इस प्रक्रिया को कितने अंतराल में दोहराया जाना चाहिए?
- आप कितनी बार अपने शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं?
- आप कितनी बार अपने शरीर को डिटॉक्स कर सकते हैं?
यह आपके शरीर में संचित विषाक्त पदार्थों की संख्या पर निर्भर करता है। आम तौर पर, इसे हर तीन महीने में एक बार किया जाना चाहिए। कुछ लोगों के लिए इसे साल में एक बार करना भी काफी होता है।
क्या यह विभिन्न प्रकृतियों (जैसे वात, पित्त और कफ) के लिए भिन्न है?
इसकी खपत तय करने का आधार क्या है?
शुद्धि आहार दो प्रकार के होते हैं। इसमें पहला आहार आम तौर पर सभी लोगों के लिए फायदेमंद होता है और हर व्यक्ति इसे ले सकता है। दूसरा आहार – लोगों के शरीर में मौजूद बाहरी पदार्थ (जिसे आयुर्वेद में “आम” कहा जाता है) है। यह मात्रा के आधार पर और शरीर के किस अंग में उसका संचय और प्रभाव होता है, इस आधार पर तय होता है। इसके लिए व्यक्ति के शरीर की प्रकृति (वात-आम, कफ-आम और पित-आम) को भी ध्यान में रखा जाता है। शरीर में किस प्रकार का हंस जमा है और इसकी मात्रा क्या है, यह जानने के लिए एक विशेषज्ञ (आयुर्वेदिक चिकित्सक) नाड़ी परीक्षण और अन्य तरीकों से इसकी जांच करता है।
इसमें किस तरह का खाना लेना है?
डिटॉक्स प्रक्रिया के दौरान कोई किस तरह का खाना खा सकता है?
डिटॉक्स प्रक्रिया के दौरान मैं किस तरह का खाना खा सकता हूं?
पुरानी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए, साधारण खाने की शैली मदद नहीं करती है। विशेषज्ञ द्वारा उनके लिए एक विशिष्ट आहार निर्धारित किया जाता है। विषाक्त पदार्थों को निकालने की एक उपचार विधि है, जिसे पंचकर्म कहा जाता है। इस पद्धति में विभिन्न आहार भी शामिल हैं, लेकिन आहार से अतिरिक्त जमा मल को हटाने पर जोर दिया जाता है। मधुमेह रोगियों के लिए यह सलाह दी जाती है कि वे किसी विशेष आहार प्रणाली को अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें और उनके द्वारा सुझाई गई आहार योजना का पालन करें।
हम यहां जो डाइट बता रहे हैं वह बेहद सुरक्षित है और इसे कोई भी अपना सकता है। आप अपनी व्यक्तिगत शारीरिक स्थिति के अनुसार इसमें कुछ परिवर्तन भी कर सकते हैं।
इस आहार के पहले तीन दिनों तक फल, फलों के रस, सब्जियों और सब्जियों के रस का सेवन करना चाहिए। ये सभी कच्चे हैं (पकाने की जरूरत नहीं है)। वे हल्के और सुपाच्य होते हैं और बाहरी पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं। तीन दिन के बाद फल, सब्जी और जूस के साथ आप धीरे धीरे पाक वहाब में आ जाइए। इसमें आप सूप, मूंग दाल का सूप और दाल का सेवन करके शुरुआत करें। इसके साथ ही खिचड़ी भी शामिल की जा सकती है. यह 10 दिनों का संतुलित डाइट प्लान है जिसे कोई भी फॉलो कर सकता है।
मधुमेह के रोगियों को फलों के स्थान पर केवल सब्जियों और सब्जियों के रस का ही सेवन करना चाहिए और कुछ अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन भी अपने चिकित्सक से परामर्श करके कर सकते हैं। आप अपने शरीर की जरूरतों को बेहतर तरीके से समझते हैं, इसलिए अगर आपको हर 3 घंटे के बाद कुछ खाने की जरूरत है, तो आप अपने आहार को उसी के अनुसार व्यवस्थित कर सकते हैं।
दूसरे प्रकार की आहार योजना पूरी तरह से व्यक्तिगत है और एक योग्य आहार विशेषज्ञ के परामर्श से तय की जाती है।
कितने समय तक और कितने अंतराल पर इस आहार को दोबारा अपनाना चाहिए?
इसे हर तीन महीने में 10 दिनों तक लेना चाहिए। यानी साल में चार बार हम इसे मौसम के हर बदलाव के दौरान ले सकते हैं। ऋतु परिवर्तन के दौरान हमारे शरीर में अनेक परिवर्तन होते हैं। खान-पान में भी कुछ बदलाव होता है। इस समय शरीर में विषैले तत्वों के जमा होने की संभावना अधिक होती है।
क्या इस डाइट को लेने के बाद हम अपनी पारंपरिक खाने की शैली में वापस आ सकते हैं?
बेहतर होगा कि हम धीरे-धीरे अपनी पुरानी खाने की शैली में लौट आएं। लेकिन साथ ही यह बहुत जरूरी है कि हम हमेशा स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करें। हमारा शरीर कई तरह के भोजन को पचा नहीं पाता है। अपना भोजन चुनते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि वह स्थानीय उत्पाद, प्राकृतिक, अच्छी तरह पका हुआ, ताजा और रसायन मुक्त हो। अगर हम इन बातों का ध्यान रखकर भोजन करेंगे तो हमारा स्वास्थ्य अच्छा रहेगा। आजकल लोग इस डाइट को काफी पसंद करते हैं